Viniloqui: una fotografia selezionata da Foodelia

Riconoscimento internazionale per una fotografia food

Ogni mese il collettivo internazionale Foodelia seleziona i migliori lavori di fotografia food presentati da professionisti di tutto il mondo. Un contesto competitivo e stimolante, a cui partecipo ormai da cinque anni.

Nel mese corrente, una mia immagine è stata selezionata tra oltre 2.400 fotografie inviate alla giuria: un risultato che considero significativo, anche perché contribuisce alla classifica annuale dei fotografi. Al momento mi trovo quindicesimo nella classifica mondiale e primo a livello nazionale.

Il progetto fotografico per Bortolotti e Viniloqui

La fotografia premiata è parte di un lavoro realizzato per Cantina Bortolotti, e ha come soggetto uno spumante molto particolare: Viniloqui, prodotto da uve Chardonnay vendemmiate nel 2005.

Un vino raro, una storia lunga vent’anni

Viniloqui è un vino fuori dal tempo, con una produzione limitata a 2005 bottiglie. Un numero simbolico che richiama l’anno della vendemmia. La sua lavorazione è lunga e attenta:

Dal 16/05/2006 lenta fermentazione in autoclave di acciaio inox con sola aggiunta di zucchero di canna e lievito selezionato per circa 8 mesi a 13°C. In bottiglia dal 14/02/2007. Affinamento in bottiglia di circa 218 mesi prima del rilascio in commercio.

Un vino che ha richiesto quasi vent’anni di affinamento, e che conserva un'eleganza essenziale e una profondità fuori dal comune.

Il concept fotografico: tra pop art e ombre estive

L’etichetta del Viniloqui presenta un design grafico, quasi pop-art, dai colori e dalle forme molto riconoscibili. È da questo elemento visivo che abbiamo scelto di partire per costruire la fotografia.

Abbiamo lavorato su un’idea di pergola estiva, suggerita dalle striature dell’etichetta e resa attraverso un gioco di ombre morbide. Il risultato è un’immagine che vuole evocare freschezza, rilassatezza, eleganza silenziosa. Un piccolo racconto visivo che accompagna e interpreta lo spirito di questo vino unico.